Menu SAINT VALENTIN

Menu Saint-Valentin

( servi du vendredi 10 au mardi 14 février inclus)

 

Mise en bouche

Tartare de Dorade, burrata et bottarga

Raviolis de Homard, coulis de roquette, noisette, tomates séchées

Carré de Veau, gratin d'aubergine et champignons, brocolis et gingembre

Gâteau moelleux au limoncello, mousse de ricotta et chocolat

 

 

                                                       

                                                                                                           Le Menu : 55 €

                                                                                          La Sélection de vins : 29 €